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업종 1,481위
쿵이지요리집
(孔乙己酒家)
전화 : | 021-63767979 |
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주소 : | 中国 上海市 黄埔区 学宫街36号 |
개요 : |
라오시먼(老西门)에 위치/가정식요리/포장,주류 라오시먼(老西门)에 위치/가정식요리/포장,주류 |
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강남 지방 저장요리의 한 갈래인 소흥요리는 담백하고 느끼하지 않은 조리법이 특색입니다. 소흥 지방 출신 소설가인 루쉰의 유명한 소설 속
주인공의 이름을 상호로 내건 것은 소흥 음식을 한다는 은유적인 표현이 아닐까요. 소흥지방의 전통술 소흥황주绍兴黄酒를 비롯하여 우리에게 익숙한
동파육东坡肉 그릭 이 곳만의 향신료로 맛을 낸 견과류 회향두茴香豆 등이 유명합니다.
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