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관심도
업종 180위
북평루(판가원점)
(北平楼酒楼(潘家园店))
전화 : | 010-67342141 |
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링크 : | http://www.beipinglou.com/ |
주소 : | 中国 北京市 朝阳区 武圣东里48号楼 |
개요 : |
베이핑러우 주러우(北平楼酒楼 běi píng lóu jiǔ lóu 북평루 ) 옛 베이징 맛의 물만두, 독특한 양고기 샤브샤브, 자장면을 비롯하여 옛 베이징의 음식들로 유명한 베이징 민간음식점이다 베이핑러우 주러우(北平楼酒楼 běi píng lóu jiǔ lóu 북평루 ) 옛 베이징 맛의 물만두, 독특한 양고기 샤브샤브, 자장면을 비롯하여 옛 베이징의 음식들로 유명한 베이징 민간음식점이다 |
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> 베이핑러우 주러우(北平楼酒楼,běi píng lóu jiǔ lóu,북평루) 소개
옛 베이징 맛의 물만두(饺子), 독특한 양고기 샤브샤브(火锅涮羊肉)를 비롯하여 옛 베이징의 음식들로 유명한 음식점이다.
추천 메뉴: 베이핑러우 마파두부(北平楼麻豆腐), 탄즈러우(北平楼坛子肉), 먼쑤위(北平楼焖酥鱼), 옛 베이징 자장면(老北京炸酱面), 양고기 데친 면(北平楼羊肉汆面), 삶은 조기(北平楼家炖黄鱼), 백수 양 머리(北平楼白水羊头), 무채 데친 붕어(北平楼萝卜丝汆鲫鱼)
900여 년의 역사를 자랑하는수도 베이징은 남방과 북방 모든 지역의 맛있는 요리와 음식을 모을 조건이 갖추고 있었다. 동시에 베이징만의 독특한 맛을 형성하여 가면서 10대 요리 계통 중의 하나가 되었다. 옛 베이징 풍미는 궁정요리, 관청요리, 회교식 요리, 본 지방 민간요리가 합쳐져서 형성되었다.
옛 베이징 풍미를 특색으로 하는 베이핑러우 음식점은 전통적인 맛을 살리는 기초위에 새로운 요리를 개발하여 역사의 유구함도 돋보이게 하였을 뿐만 아니라 독특한 맛과 풍부한 문화도 나타냈다.
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