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고육완
(烤肉宛)
| 전화 : | 010-68028180 |
|---|---|
| 주소 : | 中国 北京市 西城区 南礼士路58号 |
| 개요 : |
카오러우완(烤肉宛 kǎoròuwǎn 고육완 ) 베이징의 불고기 음식점중에서 카오러우완(烤肉宛)이 가장 오래되었다. 예전에 베이징에선 남완북계(南宛北季)라로 해서, 계씨네 양고기구이 고육계(烤肉季)와 완씨네 소고기구이 고육완(烤肉宛)이 각각 유명해졌다.  카오러우완(烤肉宛 kǎoròuwǎn 고육완 ) 베이징의 불고기 음식점중에서 카오러우완(烤肉宛)이 가장 오래되었다. 예전에 베이징에선 남완북계(南宛北季)라로 해서, 계씨네 양고기구이 고육계(烤肉季)와 완씨네 소고기구이 고육완(烤肉宛)이 각각 유명해졌다. |
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> 카오러우완(烤肉宛,kǎoròuwǎn,고육완) 소개
베이징의 불고기 음식점중에서 카오러우완(烤肉宛)이 가장 오래되었다. 청나라 강희25년(서기 1686년)에 처음 시작되어 현재까지 이미 300년을 훌쩍넘는 역사를 가지고 있다. 예전에 베이징에선 남완북계(南宛北季)라로 해서, 계씨네 양고기구이 고육계(烤肉季)와 완씨네 소고기구이 고육완(烤肉宛)이 각각 유명해졌다.
카오러우완은 1686년 창업시 베이징 시청구 선우먼(西城区宣武门内大街)에 위치했다. 최초에는 완씨성을 가진 회족사람이 선무문(宣武门)일대에서 양고기를 판매하였다. 2대째에는 구운 양고기를 팔기 시작했으며, 3대째에와서 정식 점포를 차리고 각종 고기구이를 판매하였다.
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