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해완거(감가구점)
(海碗居(甘家口店))
| 전화 : | 010-88368477 |
|---|---|
| 주소 : | 中国 北京市 海淀区 三里河路17号甘家口大厦5楼 |
| 개요 : |
하이완쥐 자장면은 옛 베이징의 특색을 그대로 간직한 레스토랑이다.  하이완쥐 자장면은 옛 베이징의 특색을 그대로 간직한 레스토랑이다. |
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하이완쥐 자장면은 옛 베이징의 특색을 그대로 간직한 레스토랑이다.하이완쥐 자장면의 매력은 베이징 특유의 인테리어와 십여 대를 거쳐 베이징 사람들이 가장 좋아하는 음식들만 골라 찾아내고 정리해 온 깊은 맛으로 이어진다.
하이완쥐의 자장면은 가장 정통적인 맛을 가지고 있다. 좋은 된장을 사용하고 고기는 비계가 적당히 있으며, 좋은 밀가루를 가지고 직접 손으로 만든다. 들어가는 채소는 콩나물, 미나리, 완두콩, 오이채, 파인애플채, 배추채, 풋마늘, 마늘 등 8가지이다. 자장면 외에도 여러가지 음식이 있으며 정통 맛이다.
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