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전화: 010-64952166
입장료: 1인평균소비 160위안


> 정위안 다자이먼(正院大宅门,zhèngyuàn dàZháimén,정원대택문) 소개



정위안 다자이먼(正院大宅门)은 2000년에 설립된 업체다. 총 3개의 브랜드가 있는데 정위안 다자이먼(正院大宅门), 정위안 궁관(正院公馆), 정위안 다자이먼 예술단(正院大宅门艺术团)이다. 베이징과 상하이에 정위안 플래그쉽 매장(正院首体旗舰店)을 개설했으며, 정위안 야윈춘 본점(正院亚运村总店)을 비롯하여 10곳의 직영점을 가지고 있다.

개업이후 수많은 국가원수, 국내외 정계요인, 각국 대사관원, 업계 인사, 해외 고급관광단, 미국 NBA 등 스포츠스타 들을 접대해왔다. 2008년 베이징올림픽시에는 올림픽공식레스토랑으로 지정되었다.

정위안은 건축문화, 음식문화, 공연문화를 융합하여 중국문화요식 최고 브랜드를 만드는데 힘쓰고 있으며, 국내외에 어느정도 알려진 요식브랜드가 되었다.

정위안 다자이먼의 요리는 중화민족 요식문화중 정수중 하나로, 궁궐요리(宫廷菜)의 섬세함, 영양, 대범함과 민간요리의 맛을 포함하고 있다. 최고급이 식재료를 사용하여, 전통 맛의 관부요리(官府菜), 베이징요리(京菜), 광둥요리(粤菜) 를 위주로 하고 있다.

정위안 예술단은 정위안 그룹 산하의 전문 예술단으로 무도, 희극, 변검, 서커스, 마술, 민속악기 등을 공연한다.



정위안 야윈춘 본점(正院亚运村总店)의 영업면적은 2600평방미터이며, 총 26개의 룸을 보유하고 있으며 동시 500명의 식사가 가능하다. 그중 큰홀은 300명 수용이 가능하다.

식당내부는 고색고향의 설계로 베이징 전통 호화저택의 분위기를 갖추고 있으며, 강남 물의 고장 관료저택의 우아함을 갖추고 있어 고급 소비집단의 모임요구에 부응하고 있다. 또, 정위안 예술단의 각종 공연을 볼수 있다.

식당은 베이징의 전통음식 뿐만 아니라 광둥요리, 사천요리 등 각 지방의 유명요리를 함께 경영한다

추천요리 : 石烤虾 宅门骨 麻豆腐 佛跳墙 蟹黄豆腐 鲍汁花菇

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