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북경시 조양구 안원로1호 (올림픽체육장 동문 동쪽 100미터 남쪽)

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개방시간: 上午10:00--下午14:00 下午16:30--晚上21:30

> 왕순거-오티둥먼(旺顺阁鱼头泡饼店(奥体东门店),wàngshùngé yútóupàobǐngdiàn,왕순각어두포병점) 소개

왕순거는 1999년에 설립된 요식업체다. 주로 광동식 요리(粤菜) 를 중심으로 하며, 여러개의 프랜차이즈점을 운영하고 있다( 旺顺阁海鲜广场、旺顺阁商务会馆、旺顺阁鱼头泡饼奥体东门店、东直门店、大望路店、天通苑店、 魏公村店、财富中心店 )


위토우 파오빙(鱼头泡饼, Fish Head Paobing)은 커다란 물고기머리를 이용한 특색요리로 어두와 중국식 떡을 함께 넣어 만든 찜요리다. 물고기 머리가 비교적 커서 여러명이 함께 먹을 것을 권한다. 요리는 예상외로 비린내가 없으며 통통한 육질은 부드럽다. 요리에 함께 들어간 쫄깃한 떡과 함께 먹으면 맛이 아주 좋다.

그외에도 다양한 음식들이 있으며, 환경과 서비스면도 괜찮다. 손님접대에서 손색이 없다.







* 왕순거 이야기

왕순거는 해산물(旺顺阁海鲜广场), 샤브샤브(经典时尚刷肉坊), 물고기머리( 旺顺阁鱼头泡饼店), 비즈니스회관(旺顺阁商务会馆)의 브랜드를 운영하고 있는 요식업체다.



그중 물고기 머리와 전병 요리인 위터우 파오빙(鱼头泡饼)은 왕순거의 간판요리다. 물고기 머리는 4근이상 무게의 신선한 것으로, 기타 10여종의 재료와 함께 요리한다.

1999년 베이징에 처음으로 설립되어 지금까지 시민들의 꾸준한 사랑을 받고 있다. 2008년 베이징 특색요리로 선정되었다. 현재까지도 왕순거는 신선한 물고기 하루 1000 마리만을 제한 공급하고 있으며 당일에 한하여 판매하고 있다.


추천요리： 鱼头泡饼、扒鱼头、桂花炒鱼肚、浓汤豆腐浸鱼丸、金汤大鲍翅、笋烧东坡肉、椒盐茶树菇、椒盐双味骨

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